酸、碱和盐是三种化合物,它们在化学性质上具有一些通性。酸是指电离时产生的阳离子全部都是氢离子的化合物;碱是指电离时产生的阴离子全部都是氢氧根离子的化合物;盐是指电离时生成金属阳离子(或铵根离子)和酸根离子的化合物。
酸的通性包括与酸碱指示剂反应,以及与碱性氧化物反应生成盐和水等。碱的通性包括与酸碱指示剂反应,以及不能使酸碱指示剂变色等。盐也有一些通性,例如有些盐具有微弱的腐蚀性,溶液的酸碱度根据盐的性质判定,能与某些酸、碱、盐反应,还能和其他某些化合物反应。
酸和碱都有腐蚀性,溶液分别呈酸性和碱性。酸能与活泼金属发生反应,碱能与某些金属氧化物反应。一些碱能与指示剂反应,使紫色石蕊试液变蓝,无色酚酞试液变红。需要注意的是,酸性溶液不一定是酸,但酸一定是酸性溶液;同样,碱性溶液不一定是碱,但碱一定是碱性溶液。
以上信息可以简记为:以氢离子开头的是酸,以氢氧根结尾的是碱,金属开头酸根结尾的是盐。同时请注意,酸碱盐类化合物一定含有非金属元素。
下一篇 : 电解质水:弱电解质的奥秘