牛街，位于北京市西城区，是北京市西城区牛街街道内北起广安门内大街南至南横街的一段街道。这里因回族聚居而闻名，也因牛街礼拜寺而闻名于世。牛街礼拜寺是北京规模最大、历史最久的清真寺，是穆斯林主要宗教活动场所之一。

牛街曾经是一片石榴园，石榴园的居民区简称为榴街。因为榴街的住户多为回民，做出的牛肉出了名的好吃，再加上“牛”、“榴”谐音，于是人们干脆改称“榴街”为“牛街”了。这是北京城唯一以牛为名的大街。

历史上这里是唐幽州城和辽南京、金中都城的中心，过去曾名“东湖柳村”；因地势比较高，又叫“冈上”。明张爵所著《京师五城坊巷胡同集》称“礼拜寺”街，清代称牛街。

牛街的清真小吃以做工考究、品种齐全、色香味美而闻名。牛街清真小吃城里的肉饼、炸糕、羊蝎子更是供不应求。

建议你在回族的三大节：开斋节、古尔邦节和圣纪节时逛牛街，感受一下回族的节日风俗、品尝一些清真小吃、参观一下牛街拜寺，会让您的生活情趣更浓、更美。

牛街的开放时间是全天开放，无需门票，建议游玩时长为1-2小时。到达方式可以是乘坐公交10、48、88、717路在牛街站下车，也可以乘坐其他交通工具到牛街或牛街路口站下车。在这里，你可以感受到回族的独特文化和风俗，品尝到地道的清真小吃，参观历史悠久的牛街礼拜寺，让你的旅行充满乐趣和收获。