手术后，为了促进伤口愈合和身体恢复，合理的饮食非常重要。以下是一些适合手术后食用的补品和食物：

维生素E：维生素E可以维持动物生殖机能、促进伤口愈合。同时，维生素E和维生素C合并使用，可以相辅相成、增强作用。富含维生素E的食物包括谷类、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品。

蛋白质：蛋白质是身体修复伤口所需的营养物质，能够促进伤口愈合，减少感染机会。富含蛋白质的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。

葡萄糖：糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。

锌：锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。富含锌的食物有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、动物肝脏、木耳、海带、海鲜、蛋、肉类、全谷类、坚果类。

维生素A：维生素A能够促进伤口愈合，主要存在于胡萝卜、西红柿等食物中。

银鱼豆腐羹：银鱼30克，豆腐1块，肉末适量，三味一起煮成豆腐羹，一日一剂。

人参粥：人参30克，粳米50克，红糖适量，用文火慢煮，每日一剂，分两次趁热服食，连续10―15日。

仔鸡炖甲鱼：鸡仔一只，甲鱼一只，先将鸡仔炖好，再将清理好的甲鱼放入锅中，加入适当的调料，用文火慢煮，一日一剂。

在手术后，应该选择富含以上营养物质的食物和补品，但也要注意不要过量食用，以免引起消化不良等不良反应。同时，在护理伤口时要注意避免进水、挤压等行为，以免影响伤口愈合。如果出现剧痛等异常情况，应及时就医诊治。

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