中医食疗学与现代营养学的结合

中医食疗学是一门以传统祖国医学基本理论为依据，指导如何进食从而达到治病养生保健的学科。食疗，即食物疗法或称饮食疗法，与药物疗法、针灸、推拿、气功等都是祖国传统医学的重要组成部分。

中医食疗学注重整体观念、辨证食疗、因人而异、阴阳五行、四气五味、归经理论等中医学理论。而现代营养学主要研究人体营养过程、需要和来源，以及营养与健康的科学。它关注的是食物中人体需要的具体营养物质，如蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐和水等。

虽然中医食疗学和现代营养学是不同的学科，但它们并非矛盾。如果能合理结合，食物养生的效果将更佳。这种结合是运用中医食疗理论和现代营养学理论，双重筛选，双保险，对食物保健和食物治疗起到积极作用。

以痛风为例，中医食疗可能推荐养阴清热的食物配方，但如果未考虑到哪些食品中有丰富的嘌呤患者不应该食用，可能会导致推荐的食物中有可能含有丰富嘌呤的低级错误。而单纯依靠营养学理论，推荐一些不含或极少含有嘌呤物的食物作为痛风患者的常用主食，如玉米、红薯、赤小豆等，虽然这些食物对痛风患者有益，但如果撇开中医理论，不论体质虚实寒热，一概推荐以上食谱，则有失偏颇。

因此，建立中医食疗学理论和现代营养学理论相结合的食疗双重干预方法是非常必要的。这种结合可以结合两者的优势，为人们提供更加科学合理有效的食疗指导方案，避免出现矛盾的局面。同时，在临床实践中，借助这种方法的帮助可以快速有效地为患者提供最适合其个体的食疗配方，体现中医个体化辨证食疗的特色。