超纯水是一种经过超纯水设备处理的水，它几乎完全去除了水中的导电介质，并将水中的胶体物质、有机物及气体等物质去除至很低程度。这种水的纯净度非常高，但并不含人体所需的各种矿物质及微量元素。因此，超纯水并不适合直接饮用，而是通常被用作工业用水。

超纯水由于其高纯净度，导致其失去了原本含有的矿物元素，水的结构及功能发生了相应的变化。具体来说，水分子会通过串联形成线团化结构，使得水不易通过细胞膜，因此人体吸收率会明显下降。如果饮用超纯水，可能会析出人体中很多离子，从而影响健康。

1、由于超纯水不含任何矿物质，所以其具有较强的溶解能力。虽然运动出汗后体内盐分丧失较多，但饮用超纯水无法达到补水补液的目的，甚至可能会使身体出现异常状况。因此，超纯水并不适合作为饮用水或补水补液的水源。

超纯水虽然具有高纯净度，但由于其缺乏矿物质和微量元素，以及其特殊的物理性质，并不适合作为饮用水或补水补液的水源。因此，在选择饮用水或补水补液的水源时，应选择含有适量矿物质和微量元素的水源。