绿豆汤是一种常见的汤饮，具有丰富的营养价值和多种功效。在高温环境下或夏季，喝绿豆汤可以帮助补充水分，还有清热解暑、解渴等作用。但是，如果绿豆没有煮烂，就不能吃，因为未煮熟的绿豆可能引起消化不良、恶心呕吐等不适症状。不过，仅仅喝汤并不会对身体造成危害。所以，在制作绿豆汤时，一定要注意将绿豆煮烂，以充分发挥其营养价值和功效，避免出现不适症状。

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