牛轧糖，这一传统糖果，以其独特的口感和香甜的味道深受人们喜爱。今天，让我们一起学习如何制作美味的手工牛轧糖。

1、准备好所需的材料：棉花糖200克、黄油50克、奶粉140克以及花生米200克。

3、将花生米放入烤箱中烤熟，去皮后切成大点的颗粒，备用。

2、将黄油隔热水溶化。溶化后的黄油倒入不粘锅中继续加热，再倒入棉花糖一起加热溶化。

待棉花糖完全溶化后，加入奶粉搅拌均匀。最后，倒入切好的花生碎，轻轻拌匀。

迅速将混合物倒入不粘模具或不粘盘里，整形并按平。放入冷藏冰箱冻一个半小时后取出切块即可。

就这样，一道美味的手工牛轧糖就完成了！享受制作的乐趣，品尝甜蜜的滋味，让美好的味道留在心间。

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