想要为家常餐桌增添一道诱人的美味佳肴吗？香辣炸鸡翅绝对是一个不错的选择！接下来，让我们一起学习如何制作这道美味的香辣炸鸡翅吧！

1、你需要准备若干鸡翅、两袋炸粉、少量料酒（或红酒）、食盐、白胡椒粉、酱油、辣椒、白糖以及适量的葱和姜。

开始制作前，请将鸡翅清洗干净，并用牙签在表面扎无数小孔。这样可以帮助调料更好地渗透入鸡翅中。接下来，将各种调料放入碗中，腌制鸡翅，中间记得翻动几次，以确保鸡翅均匀入味。

将炸粉用清水调匀成糊状，倒入另一个干净的盘中待用。将腌制好的鸡翅均匀裹上炸粉糊，然后在干炸粉上滚一下，使鸡翅均匀沾上干的炸粉。

现在，开始炸鸡翅。将锅中放入适量的油，烧至微热。将沾满炸粉的鸡翅放入锅中，用小火炸至两面金黄。当两面都呈现出诱人的金黄色时，即可捞出控油。

就这样，一道美味的香辣炸鸡翅就完成了！外酥里嫩，香辣可口，无论是配饭还是作为下酒菜，都是绝佳的选择。赶紧试试吧！

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