香草梳乎厘是一款美味又精致的甜品，其独特的口感和香草的芬芳深受人们喜爱。在制作香草梳乎厘时，我们需要准备黄油、砂糖、鸡蛋、牛奶和香草荚等食材。我们将烤碗壁涂抹少许黄油并铺上砂糖，这样可以增加梳乎厘的口感层次。接下来，将剩余黄油熔化成液态，加入高筋面粉搅拌均匀，以制作面糊。牛奶中加入砂糖和香草荚煮沸，香草荚内的草籽也要剥离并一起放入牛奶中，以提取香草的香气。将牛奶加入面糊搅拌均匀后过筛，再在极小火上煮沸成浓稠面糊，注意不要煮糊。晾凉后加入两个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀，再将蛋白打发至干性发泡，分三次加入蛋黄面糊中，用橡皮刮刀搅拌均匀，即成梳乎厘面糊。将面糊装入烤碗至八九分满，放入预热好的烤箱中烤制16分钟左右，至表面金黄且长出烤碗1.5至2厘米即可。出锅后迅速在表面筛上少许糖粉即可享用。需要注意的是，出炉后的香草梳乎厘须尽快享用，否则会迅速回缩。

香草梳乎厘是一款美味又精致的甜品，通过精心挑选食材和掌握制作技巧，我们可以轻松制作出口感丰富、香草芬芳的香草梳乎厘，为家人和朋友带来美味的享受。

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