在腊月初八这个特别的日子，你是否也想为家人煮一碗特别的粥？今天，我将与你分享一个简单又美味的腊月初八粥食谱。

1、我们需要准备以下食材：高粱米、糯米或任何你喜欢的米适量，各种豆类和花生，红枣、葡萄干和桂圆也必不可少。同时，别忘了准备适量的糖。

在开始煮粥之前，我们需要提前一晚将红小豆和两种米用凉水浸泡，这样可以使米更加软糯。红枣建议选择新疆灰枣，不仅大小合适，味道也特别甘甜。不过，记得要去核，因为核可能会引起热量问题。如果你觉得去核麻烦，现在很多地方都有卖专门去核的工具。

2、将所有食材放入电饭煲中，加入足够的水，再放入适量的糖。然后，按下煮粥键，等待一个半小时。这是第一次做，所以水要加多一点，以免粥太稠。如果时间到了水还多，你可以根据实际情况用煮饭功能再来一遍，但要时刻观察，以免水太多。

现在，让我们来看看这碗美味的腊月初八粥吧！出锅后，品尝这碗粥，祝愿大家事事顺利，“粥”全安康！

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