家常烧带鱼的做法

想要享受美味的烧带鱼吗？下面是一份详细的家常烧带鱼做法，让你轻松成为厨房达人。

所需材料：

带鱼中段500克



鸡蛋1个

六月鲜轻盐酱油1大勺

米醋1勺

蚝油1勺

料酒1勺

淀粉1勺

糖适量

盐适量

白胡椒粉适量

香菜1根

面粉适量

制作步骤：

准备食材：首先将带鱼清洗干净，切成段。打入一个鸡蛋，加入适量面粉，再加入白胡椒粉和盐，用手抓匀，腌制十分钟。

炸带鱼：起锅烧油，待油温适中时，将裹上面糊的带鱼放入锅中，炸至两面金黄。

调制料汁：在一个碗中加入六月鲜轻盐酱油、食醋、蚝油、淀粉、白糖和盐，再加入半碗清水，搅拌均匀。

炖煮入味：将调制好的料汁倒入锅中，煮开后冒泡，然后将炸好的带鱼放入锅中，大火炖煮至入味。

收汁装盘：待汤汁逐渐变少时，大火收汁。撒上一些香菜碎，增添一些绿意。

享用美味：将烧好的带鱼装盘，即可享用这道美味的家常烧带鱼了！

按照这个家常烧带鱼的做法，你可以轻松制作出鲜美可口的烧带鱼。无论是与家人共度晚餐还是招待朋友，这道菜都是绝佳的选择。赶紧试试吧！

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