蒸雪鱼是一道色香味俱佳的家常菜。今天，我们将为你详细介绍蒸雪鱼的做法，让你在家也能轻松制作出美味可口的蒸鱼。

1、我们需要准备以下食材：雪鱼1块、娃娃菜1个、胡萝卜丁适量、香葱适量、盐半小勺、蚝油汁适量以及姜片3片。

2、按照以下步骤进行操作：

娃娃菜洗净后整齐地摆放在碟子上，并撒上少许盐。

雪鱼块需要提前解冻备用。

将解冻后的雪鱼块放在娃娃菜上面，然后放上适量的胡萝卜丁和几片姜片，再撒上少许盐。

蒸锅中加入凉水，将装有鱼的碟子放入蒸锅中，用大火煮开后转小火蒸30分钟。

蒸好后，将姜片取出，然后加入蚝油汁。

在另一个锅中，将清水小半碗、蚝油1勺、盐半小勺和淀粉1勺混合搅拌均匀后下锅煮稠，制成蚝油汁。

3、将调制好的蚝油汁浇在蒸好的雪鱼上即可享用。

按照以上步骤，你就能轻松制作出美味的蒸雪鱼。不妨邀请家人和朋友一起品尝，享受这道家常蒸菜带来的美味与满足感吧！

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