准备好面粉200克、安琪4克和白砂糖10克，让我们一起开始制作这个可爱的面点吧！

第一步，将白砂糖和安琪加入面粉中，揉成面团，然后放在温暖的地方发酵至两倍大。

第二步，当面团发好后，我们需要排气并揉匀，让面团恢复细腻的状态。

第三步，将面团分成小剂子，每个约相同大小。然后用擀面杖将它们擀成圆形。

第四步，取一个圆形面皮，将其三分之二处折起来。

第五步，再将折好的面皮对半折起来，确保最外面的部分捏紧，以防止蒸煮时裂开。

第六步，使用筷子在两侧按压出小孔，作为小老鼠的眼睛。

第七步，把煮好的红豆放在面点上，调整一下位置，使其呈现出小老鼠的形状。最后，用剪刀剪出小老鼠的胡须。

第八步，将制作好的小老鼠放入锅中蒸15分钟，直到熟透。

第九步，时间到！热腾腾、软绵绵的小老鼠面点出炉啦！你可以把它当作一顿美味的早餐或下午茶点心。

学会了吗？不妨在过年的时候试试看，给家人一个惊喜！祝你制作愉快！

标签：面点制作方法