在海南,有一种特色美食,甜而不腻,咬一口就仿佛品尝到了大自然的馈赠。那就是烤甘蔗。让我来为你揭秘它的制作过程吧!
1、选择三段新鲜的甘蔗,记得不要削皮,因为这样可以让甘蔗保持最原始的口感。然后用清洁布轻轻刷去上面沾染的黑泥,确保甘蔗干净无尘。
2、将处理好的甘蔗放入锡纸盘中,准备送入烤箱。预热烤箱至180度,大约10分钟。再将甘蔗放入,烤20分钟。在这段时间里,你会看到甘蔗渐渐变色,里面的糖分开始转化,散发出诱人的焦糖香味。
时间一到,取出烤好的甘蔗。此时,甘蔗已经变得十分酥脆,里面的焦糖味浓郁。一口咬下去,那种甜度恰到好处,与甘蔗本身的清甜完美结合,让人欲罢不能。
制作烤甘蔗并不复杂,只需要简单的几步就能享受到这种美味。下次当你品尝烤甘蔗时,不妨回忆起制作的过程,感受那份来自大自然的馈赠。
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