元宝馒头的制作方法

主料：面粉300g、玉米面粉150g

辅料：酵母3g、白糖20g（可加可不加）、温水（40度以下）适量

步骤：

将面粉、玉米面粉和酵母加入适量的温水搅拌成絮状，然后醒发至两倍大小。

将醒发好的面团揉成光滑的面团，然后搓成长条状。

将长条面团切成大小均匀的剂子。

取一个剂子搓圆搓条后擀长，形状稍厚一点。

将擀好的面团卷起，差不多卷到如图所示的位置后切断。

将所有卷好的剂子左右往下捏合。

整理一下，使元宝馒头更加美观。

冷水上笼，大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。

蒸好的元宝馒头金灿灿的，非常诱人。

颜值也相当不错，是一道美味的面点佳品。

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