所需材料:
糯米粉 - 200克
花生 - 100克
核桃仁 - 30克
白芝麻 - 30克
红糖 - 适量
猪油 - 适量
制作步骤:
开始前,先准备好所有需要的原材料。将花生和核桃仁放入微波炉中高火加热两分钟左右,然后去皮。将花生和核桃仁切细。
锅里放入白芝麻,用小火干炒,炒至熟透。
将炒熟的白芝麻、切细的花生和核桃仁放入锅中,加入适量的红糖和猪油,翻炒均匀,让馅料稍微湿一点,但不要太干。元宵的馅料就做好了。
取出一个大小合适的元宵面团,搓圆,然后挖空,装入馅料,但不要装太满。
将口收好,然后搓成光滑的元宵。
将搓好的元宵放入快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火煮七八分钟至元宵熟。
煮好后,将元宵捞出,装盘。一点不腻,非常美味。
标签:手工元宵的做法
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