主料：高筋粉200g、白糖10g、酵母2g、鸡蛋1个、牛奶80g

调料：奶油15g

做法步骤：

将200g高筋粉倒入盆中，加入1个鸡蛋、10g白糖、2g酵母和80g牛奶。

搅拌面絮，直至均匀。

将黄油稍微加热，使其软化。

将软化的黄油掺入面粉中。

揉成光滑的面团，松弛18分钟左右。

将面团擀成薄片。

将薄片分成8等份。

从宽边向上卷压。

卷好后，放置一旁醒发至2倍大。

取一个蛋黄，搅拌均匀。

将蛋黄液刷在牛角包上。

撒上一些白芝麻。

将烤箱预热，上下火调至175度，烤15分钟。

完成品，新鲜出炉的牛角包，香气四溢。

成品展示，诱人的金黄色牛角包，让人垂涎欲滴。

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