五花肉400g、大葱1颗、生姜1块、炸酱料120g、豆瓣酱80g、白糖1小勺、料酒1勺、花生油适量、清水适量

独家炸酱制作步骤：

将五花肉仔细洗净，切成肉末备用。

切好的肉末整齐摆放在盘子里，方便后续操作。

大葱和生姜同样需要洗净，然后切成姜末和葱花。

准备一个小碗，加入120克炸酱面酱和80克豆瓣酱。

加入适量清水，将酱料稀释至稠度适中。

锅烧热后倒入花生油，放入葱花和生姜末，用中小火炒出香味。

将肉末倒入锅中，加入一勺料酒，翻炒均匀。

当肉末完全变色，变成白色时，进行下一步。

倒入预先调好的酱料，转小火慢炒5分钟，让肉末充分吸收酱料的味道。

炒至酱料和肉末完全融合，散发出浓郁的香味，即可关火。

香浓的炸酱做好了，装盘备用。

可以将炸酱搭配面条食用，一碗炸酱面就完成了，香味扑鼻，诱人可口。

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