主料：

香蕉2根，面粉120g

辅料：

鸡蛋1个，细砂糖20g，盐少许，食用油10g，白芝麻、黑芝麻少许

做法步骤：

将120g面粉放入大碗中，加入150g清水，搅拌至无颗粒。

加入少许盐、20g白砂糖、10g食用油、一个鸡蛋，搅拌均匀至无颗粒糊状。

选取两根熟透的香蕉，切成小块。

将香蕉块倒入面糊中，搅拌均匀。

打开电饼铛，烧热后刷上少许油。

将面糊从中心开始倒入电饼铛，直至均匀铺上面糊。

在面糊表面撒上一些白芝麻和黑芝麻。

大约烙4分钟后，翻面继续烙，直至两面微微金黄。

由于香蕉糖分较高，要注意观察成色，避免烙糊或烙黑。

烙好后切成6-8片，装盘即可享用。

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