准备食材：

主要材料：土豆适量、红椒适量、五花肉适量。

辅助材料：油适量、蒜适量、老干妈辣椒酱适量、生抽适量、盐适量。

制作流程：

食材准备：将所有原料和蒜切片，摆放整齐，方便后续操作。

土豆预处理：在热锅中加入少许油，将土豆片煎至透明微黄，待其散发出诱人香气后盛出备用。

煸炒五花肉：将五花肉加入锅中，小火慢炒，待其释放出丰富油脂。

调味炒香：加入蒜片和老干妈辣椒酱，瞬间释放出浓郁香气，再加入生抽炒匀，让五花肉充分吸收调料的美味。

红椒炒断生：将红椒放入锅中，大火快炒，使其保持爽脆口感。

土豆回锅：最后，将之前备用的土豆片重新放入锅中，加入少量盐炒匀，让土豆与五花肉、红椒完美融合。

出锅装盘：待所有食材充分炒匀后，将其盛入盘中，一道色香味俱佳的土豆回锅肉便大功告成。

现在，你可以品尝这道独具创意的土豆回锅肉了。它将传统回锅肉与土豆完美结合，呈现出令人惊喜的口感和味道。不妨尝试制作一下，为家人带来一道别具一格的美味佳肴吧！

标签：土豆回锅肉