炒菜是一种非常受欢迎的烹饪方式，能够快速地烹饪出各种美味的菜肴。今天，我们将介绍一种简单易学的大辣椒炒肉的做法，让你在享受美食的同时，也能感受到烹饪的乐趣。

一、准备食材

1、我们需要准备以下食材：

青椒2个

五花肉适量



大料一粒

盐适量

蒜末少量

蚝油少量

红烧酱油少量

十三香少量

鸡精少量

二、开始烹饪

青椒去筋和辣椒籽，切成大小均匀的块状。五花肉切成薄片备用。

锅内放少量油，放入大料，用小火炸出香味。

油温八成热时，放入蒜沫和十三香，煸炒出香味。

随后放入五花肉，用中火进行翻炒。

肉多炒一会，炒至表面微焦黄，这样吃时也不会太腻。

倒入大辣椒，继续翻炒。

加入适量盐、红烧酱油和蚝油，调好味道。

继续翻炒至大辣椒变软，入味后。

最后放入鸡精，继续翻炒均匀。

出锅装盘，上菜享用美食。

通过这种方法制作的大辣椒炒肉，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道健康美味的佳肴。无论是配米饭还是当做配菜，都能让你的味蕾享受到美妙的体验。现在就来试试吧！

标签：大辣椒炒肉