板栗酥饼独家做法大公开

板栗酥饼是一款美味可口、简单易做的小点心。下面，我们就来介绍一下这款板栗酥饼的独家做法。

材料：

主料：低筋面粉、板栗

辅料：蜂蜜、植物油

步骤：

准备适量的低筋面粉，加入植物油，和成软硬适中的面团，这就是油酥面。

再和一块比油酥面大三分之一的水面团，放置备用。

准备板栗，选用熟的板栗并用开水泡几分钟，这样更容易去皮。将板栗用擀面杖擀成小颗粒，拌入蜂蜜，捏成圆形备用。

将油酥面、水面团、板栗馅都分成同等份。

取一份水面团，捏成像饺子皮一样，然后包入一份油酥，捏紧封口。

将包好的面团擀成牛舌状，再卷起。重复这个步骤三遍。

将卷好的面团立起，压扁。

像包包子一样包入板栗馅，封口朝下，压成饼状。

在饼上刷上鸡蛋液，这样烤出来的酥饼颜色更好看。

烤箱预热至150度，将酥饼放入烤箱上层，烤30分钟。烤箱温度根据自家烤箱调整。

烤好后取出，稍稍放凉就可以享用了。这款板栗酥饼非常完美，好吃简单又健康。

注意事项：

和面时，油酥面要软硬适中，水面团要和得稍微软一些。

板栗要选用熟的，擀成小颗粒后拌入蜂蜜可以增加甜味和黏性。

烤箱温度和时间根据自家烤箱调整，烤至酥饼表面金黄即可。




标签：板栗酥饼 

声明：本站所有作品图文均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系我们