豆腐鱼美味做法全新呈现

在丰富多样的中华美食中，豆腐鱼是一道受欢迎的经典佳肴。下面，让我们一同来探索这道美味豆腐鱼的全新制作方法，给您的味蕾带来不一样的享受。

准备材料：

主料：新鲜鱼适量

辅料：嫩豆腐1块

调料：干辣椒、花椒、葱花、火锅底料适量

制作步骤：

1、在热锅中加入一块火锅底料，使其慢慢融化在热油中。

3、倒入适量的水，待水烧开后，轻轻放入切好的豆腐块。

2、迅速放入新鲜鱼片。为了确保鱼的鲜嫩口感，最好使用新鲜的鱼，并且切片时要保持刀工锋利。

加入少许盐和味精进行调味。请注意，火锅底料本身带有一定的咸味，因此盐和味精的用量应适量减少。

煮炖1-2分钟后，即可准备起锅。将做好的豆腐鱼倒入盘中，撒上葱花增加香味和色彩。

在另一个热锅中，加入适量的油，爆炒干辣椒和花椒，直到香气四溢。

4、将爆香的干辣椒和花椒油淋在豆腐鱼上，使其增添麻辣诱人的风味。

现在，一盘麻辣鲜香、口感滑嫩的豆腐鱼已经呈现在您面前。您可以根据个人口味的喜好，适量调整辣椒和花椒的用量，增添或减少麻辣程度。快来品尝这道美味佳肴，享受美食带来的愉悦吧！

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