油炸土豆饼的新做法

材料：

主料：花生油500毫升、小葱2棵、面包糠150克、培根100克、玉米淀粉30克、土豆3个、洋葱1个、鸡蛋3个

辅料：盐适量、胡椒粉适量、番茄酱适量

制作步骤：

1、将土豆去皮并切成小丁，洋葱和培根也分别切丁，小葱切成葱花，然后备用。

将切好的土豆放入蒸锅中蒸熟，大约需要15分钟。

蒸熟后的土豆倒入大碗中，加入玉米淀粉和盐，充分拌匀，直到土豆捣成泥状。

锅里倒入适量油并烧热，放入洋葱和培根炒至香气四溢，再加入胡椒粉，搅拌均匀。

将炒好的洋葱培根倒入土豆泥中，加入葱花，充分搅拌均匀。

将鸡蛋打散，用筷子搅拌均匀。

将土豆泥分成约30克一个的小圆饼，稍微调整形状使其更好看。

将土豆饼均匀裹上打散的蛋液。

再将土豆饼均匀裹上面包糠，用手轻轻压一下，使面包糠能够更好地粘在土豆饼上。

锅里倒入花生油，烧至六成热，将土豆饼下锅炸至两面焦黄，然后捞起沥干油份。

2、蘸上番茄酱，即可享用美味的油炸土豆饼。

以上就是油炸土豆饼的新做法，不仅简单易学，而且口感鲜美。现在就可以动手试试，享受制作与品尝的乐趣！

标签：炸土豆饼