步骤1：将面粉和酵母混合在一起，然后加入水，搅拌均匀。

步骤2：将面团揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。

步骤3：大约1小时左右，面团会发酵到原来的2倍大小。这个时间会因温度而异，冬季需要的时间比夏季要长一些。

步骤4：将发酵好的面团取出，揉面，使面团变得光滑。

步骤5：用擀面杖将面团擀成长方形，厚度约为3至4毫米的薄面片。

步骤6：切好葱花，并准备好食用油。

步骤7：在面片上均匀地刷上油，撒上少许盐。

步骤8：将面片均匀地撒上葱花。

步骤9：将面片从左向右叠起，卷成长条。

步骤10：将卷好的长条切成约10厘米左右的块状。

步骤11：将两个切好的块状上下叠加起来。

步骤12：用筷子从中间压下去，使它们粘在一起。

步骤13：将压好的卷两端顶部对着捏起来，收到花卷底部，就成形啦！

步骤14：按照同样的方法做好剩下的花卷，然后放进蒸笼里，铺上油纸。

步骤15：盖上蒸笼的盖子，静置15分钟。

步骤16：大火蒸15分钟后熄火，等待5分钟后再开盖。现在可以享受香喷喷的花卷了！

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