1、让我们来准备水果蛋挞的食材。我们需要20个蛋挞皮、100毫升的纯牛奶、2个鸡蛋，以及适量的白糖和蔓越莓。如果你喜欢其他水果，也可以自行添加。

3、将水果和蔓越莓切成小丁，备用。将鸡蛋和白糖混合在一起，搅拌均匀。然后，慢慢倒入牛奶，继续搅拌，确保蛋液充分混合。

为了获得更好的口感，我们需要将蛋液进行过筛。过筛后的蛋液更加细腻，烤出来的蛋挞口感会更好。这是过筛后的蛋液，看起来非常光滑。

现在，预热烤箱至200℃，将蛋挞皮摆开，每个皮内加入七分蛋液。注意，这里的温度和时间可能需要根据您家烤箱的实际情况进行调整。

将蛋挞放入烤箱，上下火200℃烤10分钟。烤至七八成熟时，取出蛋挞。差不多烤到这个程度就可以了。

2、在每个蛋挞上放入切好的水果丁。这里你可以选择自己喜欢的水果，比如草莓、蓝莓、芒果等。

4、继续将蛋挞放入烤箱，上下火200℃烤10分钟。在烤制过程中，需要注意火候，以免烤焦。

现在，我们的水果蛋挞已经烤好了。从成品图来看，它们看起来非常诱人。尝一口，酸酸甜甜的，味道真的很不错！

标签：水果蛋挞