主料：

猪软骨排骨8块，叉烧酱适量

辅料：

盐适量，山茶油适量

做法步骤：

1、将猪软骨排骨清水洗净，用厨房纸吸去表面水分，确保排骨的清洁和干燥。

洗净的排骨放入保鲜盒内，加入适量的李锦记叉烧酱和适量的盐。

充分搅拌均匀，确保每块排骨都均匀沾上叉烧酱，为后续的入味和烤制做好准备。

保鲜盒盖上盖子，放入冰箱冷藏过夜，让排骨充分吸收叉烧酱的味道。

烤盘铺上锡纸，表面刷一层山茶油，这样做可以防止排骨粘在烤盘上，同时增加口感。

将腌制好的排骨摆在烤盘上，排骨表面刷一层山茶油，再刷一层叉烧酱，这样可以增加排骨的口感和色泽。

烤箱预热至220℃并保持10分钟，然后放入烤盘至中层，烤制30分钟。

取出烤盘，将排骨翻身，再刷一层山茶油和腌制的叉烧酱。再次放入烤箱再烤25分钟。此时排骨表面应该呈鲜亮的叉烧色，肉质略微焦黄。

最后取出烤好的排骨，放置几分钟让肉质更加酥脆。切开一块叉烧排骨，可以看到肉质鲜嫩多汁，口感极佳。现在可以享受这道美味的叉烧排骨了！

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