将300G生食用三文鱼肉准备好，切成薄片，备用。

将2个全蛋和2个蛋黄打散，加入适量盐和少量淀粉，用平底锅煎成薄蛋片。

将薄蛋片切成20×15CM大小，放上粉色寿司米饭、三文鱼块和红姜丝。

将放有材料的蛋片卷起来。

取另外一张薄蛋片，如步骤一，放上粉色寿司米饭、三文鱼块和红姜丝。

将已经卷好的步骤4里的寿司卷放到这张蛋片的一端。

用寿司帘紧实地卷起来。

取一张20×20CM的海苔，裁成20×15CM大小。

在海苔上薄薄地铺一层白色寿司米饭。

将黄瓜切成截面是三角型的小细条，横放5条在米饭上。注意海苔的一端要留出1CM左右的余地不放米饭，为了卷成以后结合处更紧。

将步骤7里卷好的两层薄蛋片的寿司卷放在海苔米饭上。

用寿司帘紧实地卷起来。

用锋利的刀切成宽度1CM左右的寿司，可以看到里面漂亮的玫瑰花啦。

重复以上步骤，只是将里面用薄蛋片的时候换成海苔，用海苔的时候换成薄蛋片，就可以做成另外一种花色的玫瑰花啦。

将做好的玫瑰花寿司摆放到圆型大盘里。

取两朵新鲜的食用菊花，放到盘子中央。

取剩余的100G生食用三文鱼，片成薄片，做成三文鱼刺身。

将做好的三文鱼花朵刺身摆放到盘子中央。

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