孜然炸鱼块制作方法

所需材料：

草鱼一条、盐适量、十三香适量、孜然粉适量、食用油适量、淀粉少许、面粉适量、鸡蛋一个

制作步骤：

准备食材：草鱼一条

处理鱼：将鱼清洗干净，剁成块。

腌制：将鱼块撒上十三香和盐，腌制一小时左右，以入味。

制作面糊：取少量面粉和淀粉放入碗中，加入鸡蛋，然后填点水搅拌均匀，制成面糊。

炸制：锅内倒入适量油，油烧至八成热，将鱼块在面糊中过一下，然后放入锅中炸至金黄。这样的鱼块外焦里嫩，十分美味。

调味：炸好的鱼块上撒上孜然粉，喜欢吃辣的还可以最后撒上点辣椒粉。

完成制作后，即可享用美味的孜然炸鱼块。

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