猪肉白菜炖粉条

主料：猪肉、白菜、粉条

辅料：葱、姜、盐、料酒、生抽、食用油

做法步骤：

将猪肉切片，可以选择瘦肉部分，将肥肉部分切除。

将大白菜改刀，切成适当大小备用。

提前浸泡红薯粉条，使其变软。

锅中热油，放入葱姜炒出香味。

加入肉片，用中火翻炒至肉片变色。

加入料酒和生抽，继续翻炒均匀。

加入大白菜，翻炒均匀。

加入半碗水，然后放入粉条。

用锅铲将粉条盖住，然后盖上锅盖，炖煮约五分钟。

粉条变熟后，加入适量盐调味。

关火，将菜肴盛出。

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