花生酥糖的制作方法

主料：花生180克、白糖260克、麦芽糖50克

辅料：水适量

制作步骤：

将花生放进烤盘，放入预热好的烤箱，以150℃烤15分钟，之后取出放凉，搓去皮。

使用料理机将花生打成末，注意不要打得太细。

开始熬糖稀，将白糖和麦芽糖按一定比例混合后，加入适量的水，熬至糖稀能拉出丝即可。

将磨好的花生末回烤箱，以100℃烤5分钟，目的是让花生更香。也可以选择用锅炒一下。

当糖稀降温变得稠后，倒在油纸上，放上花生末，让糖稀包裹住花生。

使用擀面棍将包裹了糖稀的花生擀平，之后切开即可。如果想要更好的形状，可以用手拧一下。

成品图展示：美味的花生酥糖就做好了，好好吃哦！

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