石锅拌饭的做法

主料：米饭适量，各种蔬菜适量，火腿丝适量

辅料：韩国辣酱适量，香油适量

做法步骤：

准备所需食材，将黄瓜、胡萝卜等蔬菜切丝，火腿切成丝，用开水焯熟备用。大家可以根据自己的喜好添加其他蔬菜和肉丝。

将石锅均匀涂抹一层香油。

盛入7分满的米饭，大米饭或者豆饭都可以。

将蔬菜丝和火腿丝均匀码放在米饭上。

最后放一大勺韩国辣酱。

将半成品的拌饭放入明火中加热，一定要保持小火，加热至有兹兹声之后继续加热一分半左右即可。这样拌饭才会有香酥的嘎巴。

加热好的石锅拌饭放入隔热板上，五颜六色的非常诱人。

吃的时候注意石锅很烫，小心不要烫到手。

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