主料：排骨2根，鸡蛋1个，甘汁园玉米淀粉40克，中筋面粉15克，新奥尔良腌料1大勺，黑椒粉少许

辅料：盐适量，鸡精少许，酱油少许

做法步骤：

排骨洗净，取中间部位，沥干水放入碗中。

加入盐和鸡精，搅拌均匀。

加入酱油和黑椒粉，用手抓匀。

加入新奥尔良腌料，再加入15克甘汁园玉米淀粉，抓匀后静置30分钟入味。

打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

倒入25克甘汁园玉米淀粉和15克中筋面粉，用筷子搅拌均匀。

锅里倒入多一点的食用油，大火烧至8成热，下入排骨中火炸制。

炸至表面呈金黄色即可捞出。

装入盘中即可享用。

炸排骨是一道美味健康的开胃小食，外酥里嫩非常好吃。成品图展示了一个炸好的排骨，看起来非常诱人。

标签：炸排骨的做法