意大利肉丸的制作方法

主料：牛肉250g、鸡蛋1个、奶酪2片

辅料：洋葱半个、蕃茄2个、蒜3瓣

配料：罗勒叶粉1大勺、批萨番茄酱100g、盐适量、黄油适量、黑胡椒适量

制作步骤：

番茄去皮，切成小块。洋葱和蒜也切成小块。

将奶酪切成1cm厚1cm宽的小块（可以根据个人喜好适当调整大小）。

将牛肉加工成茸，加入鸡蛋、盐、黑胡椒，拌匀。

朝一个方向搅拌，直到肉茸变得略微粘稠。

取适量肉茸，搓成圆形，然后压扁，形成肉饼。

将肉饼放在烤盘上，表面放上一块奶酪。

将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤制20分钟。

烤好的肉丸，散发出诱人的香气。

用小火将黄油融化。

放入切好的洋葱、蒜、罗勒叶，炒香。

再放入切好的蕃茄、盐、胡椒粉、水，继续翻炒。

加入水烧煮开后，再放入批萨番茄酱烧开。

小火煮15分钟，让各种食材充分融合。

最后把烤好的肉丸放入锅中，小火煮15分钟。

香喷喷的意大利肉丸就做好了！

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