辅料：油、盐、料酒、蒸鱼豉油

清蒸龙头鱼独家的做法步骤：

1、我们需要处理龙头鱼，将其清洗干净。

在龙头鱼中加入适量的盐和料酒，以及姜丝，腌制15分钟。

腌制完成后，锅中加水烧开，将龙头鱼放到蒸架上，用中火蒸约8分钟。

蒸好的龙头鱼，把盆中的汤汁倒掉。

2、我们淋上适量的蒸鱼豉油，并撒上葱花。

3、锅中放油烧沸，淋到葱花上即可。

通过以上步骤，你可以轻松地制作出清蒸龙头鱼。

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