辅料：色拉油100克、精盐3克、味精2克、五香粉2克、烤肉片适量

发面包子的全新做法，荤素搭配，美味可口！

步骤：

在一个容器中，将酵母与温水充分混合。接着，慢慢地将酵母水倒入面粉中，并用筷子搅拌成棉絮状。然后，用手将面粉揉成光滑的面团，放在一个温暖的地方醒发1小时，让面团发酵至两倍大。

取一个平底锅，将鸡蛋磕入锅中炒熟，炒碎后放在一旁待用。

将韭菜彻底清洗干净，控干水分后切成细粒，放入一个大碗中待用。

同样地，将烤肉片切成碎粒，放入另一个碗中待用。

在装有韭菜的碗中加入炒好的鸡蛋碎，然后加入精盐、五香粉和味精。用筷子充分搅拌均匀，使调料充分融合在馅料中。

将醒发好的面团取出，放在案板上。用手将面团搓成长条状，然后切成大小均匀的小剂子。取一个剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形面皮。

现在开始包素馅包子。将适量的韭菜鸡蛋馅料放在面皮中间，然后用手捏合面皮边缘，包成漂亮的包子形状。

当包到一半的时候，在每个包子里加入一些烤肉粒。继续包剩下的包子，直到所有的馅料都用完。

将包好的包子整齐地放入蒸锅内。大火蒸10分钟后关火焖5分钟再打开锅盖。

香气四溢的发面包子就做好了！将它们装盘上桌即可享用。这款发面包子荤素搭配既美味可口又营养丰富是一道家常美食佳品。




标签：发面包子的做法 

声明：本站所有作品图文均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系我们