六月黄大闸蟹的做法

所需材料：

主料：螃蟹500g，毛豆米150g

辅料：花生油适量，老抽少许，生抽适量，料酒适量，盐适量，白糖少许，淀粉适量，姜片适量，香葱2棵

做法步骤：

将蟹刷洗干净。

准备好一份豆米。

去除蟹肚壳。

将蟹切成两半。

在切口处裹上淀粉。

锅里倒入油烧热，将粘淀粉的一面立入锅中煎成金黄色。

倒入开水，加入姜片、葱段、料酒、盐、白糖、老抽、生抽，盖上锅盖闷上一小会。

加入毛豆米。

烧至收汁出锅装盘。

成品图。

成品图。

嗦上一口幸福感满满。




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