主料：

鸡蛋3个、纯牛奶150克

辅料：

面粉50克、玉米淀粉22克、奶粉22克、黄油30克

调料：

白糖55克

奶黄馅制作步骤：

将所需食材准备好备用。

把鸡蛋打入碗中。

加入面粉、玉米淀粉、奶粉和白糖。

倒入纯牛奶。

搅拌至无颗粒状。

将混合液过筛倒入锅中。

开小火慢慢加热，注意中途加入黄油。



不断翻动混合液。

当混合液变得浓稠，成为一团后，关火。

将奶黄馅搓成均匀的球状。

这样，自制的奶黄馅就完成了。

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