糖花生独家秘方
主料:花生300克
辅料:白糖100克,矿泉水适量,玉米油适量
糖花生制作步骤:
将花生去皮,放在烤箱中以100度保温备用。
在锅中倒入糖和适量的水。
加入少许色拉油,混合均匀。如果水多的话,熬煮的时间会延长。
开启小火开始煮,当糖浆开始冒气泡时,用筷子搅拌均匀受热。
继续煮到糖浆出现均匀的气泡,并且开始变得粘稠。
这时可以倒入之前保温的花生仁。
快速翻炒,让花生仁均匀地裹上糖浆,然后离火。
随着不断的翻炒,花生仁会逐渐散开。
将花生仁倒入烤盘中,把粘在一起的花生仁分开。
晾凉后密封保存。
这样,美味的糖花生就做好了。
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