苦瓜炒蛋独门做法

主料：

苦瓜一根

青辣椒2只

鸡蛋2只

辅料：

蚝油适量

食用盐适量

鸡精适量

调料油适量

做法步骤：

准备苦瓜，鸡蛋打散，青辣椒切好备用。

大蒜子炸香，加入苦瓜翻炒均匀。

苦瓜炒至变色后，加入鸡蛋搅拌均匀。



加入青辣椒一起翻炒。

加入鸡精翻炒均匀。

最后加入蚝油和食用盐调味。

出锅装盘，成品完成。

这道苦瓜炒蛋的做法独特，口感鲜美，营养丰富，是一道适合夏季食用的健康菜品。

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