虎皮青椒是一道美味可口的川菜，现在我来为大家介绍它的制作方法。首先，我们需要准备三个青椒，将它们洗净并去除根蒂，然后取出辣椒籽。切适量蒜末备用，用刀轻轻拍打辣椒备用。

1、在锅中加入食用油，放入青椒煸炒至虎皮状后，加入适量食盐翻炒均匀，然后盛出备用。

下一步，我们起锅烧油，放入蒜末、豆豉炒出香味。然后加入之前炒好的青椒翻炒，加入适量盐、鸡精、生抽、白糖提鲜，继续翻炒15秒后出锅。

这样，一道美味的虎皮青椒就做好了。希望大家在制作过程中能够掌握好火候和时间，享受这道美食带来的味蕾享受。

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