雪媚娘的做法

主料：三象的糯米粉164克，木薯粉7克，豌豆粉50克

辅料：白糖58克，牛奶265克，淡奶油200克，黄油20克，糖20克，芒果2个，红心火龙果半个

做法步骤：

准备好食材，包括糯米粉、豌豆粉、木薯粉、白糖、牛奶、淡奶油、黄油、糖和水果等。

将糯米粉164克、豌豆粉50克、木薯粉7克混合在一起。

再加入白糖58克、牛奶265克、淡奶油28克，搅拌均匀。

将面糊过筛，盖上保鲜膜，用牙签在表面扎些洞，上锅蒸20分钟左右。



将玉米淀粉小火炒熟，炒制微黄即可。

淡奶油200克、白糖20克打发好，放入冰箱保鲜冷藏。

蒸熟后加入20克黄油，趁热黄油软化。

将面团和光滑，能用手抻来回拉出条不断即可，放入冰箱保鲜冷藏30分钟左右。

准备好水果切小块。

下等量剂子30克左右，擀圆薄坯。

挤入适量奶油。

加入适量水果。

再挤入适量奶油，包好，蘸点干粉放入模具中。

将包好的雪媚娘放入模具中成型。

最后将成型好的雪媚娘取出即可食用。




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