制作美味糍粑:详细步骤解析,轻松掌握传统美食技巧

时间:2023-11-22 12:08:15作者:荣苇来源:

主料:糯米粉200克,花生40克,黑芝麻10克,白芝麻10克,白糖40克

辅料:水适量

糍粑的制作步骤:

    将糯米粉加入适量的水,搅拌成泥状。

    在模具内刷上油,以便后续脱模。

    将糯米糊倒入模具中,放入锅中蒸煮20分钟。

    制作美味糍粑:详细步骤解析,轻松掌握传统美食技巧

    在等待糯米糊蒸熟的同时,可以开始准备配料。首先烤香花生,然后转几分钟微波炉以加热黑芝麻和白芝麻。

    去皮花生,用木臼碾碎,直到变成末状。

    将碾碎的花生与糖、黑芝麻和白芝麻混合搅拌均匀,做成糍粑的配料。

    20分钟后,糯米粄已经蒸好了。等其稍微冷却一些,用手将其搓成团。

    将搓好的糯米团均匀地沾上黑芝麻、白芝麻和糖的混合物。

    3、将做好的糍粑放在盘子上即可享用。


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