主料：牛奶472g，白糖50g，玉米淀粉50g

辅料：鸡蛋1个，面包糠适量，玉米淀粉适量

调料：油适量

炸牛奶的做法步骤：

将472g的鲜牛奶、50g的白糖和50g的玉米淀粉一起放入锅中，搅拌均匀。

开小火慢慢搅拌，直到牛奶浆变得浓稠。

将浓稠的牛奶浆倒入盘中，摊凉后放入冰箱冷藏2-3小时，直到完全冰冻成型。

将冰冻成型的奶糕拿出来，倒扣在案板上，切成小长条。

在每个奶糕条上粘上玉米淀粉。

接着粘上蛋液。

最后裹上面包糠。

将制作好的奶糕条放入预热好的油锅中，炸至金黄酥脆，捞出放在蒸架上晾凉。

稍凉后即可享用美味的炸牛奶。




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