春卷皮独家制作方法

主料：中筋面粉250克

辅料：盐1小勺、玉米油适量、清水适量

步骤：

在面粉中加入一小勺盐，再加入适量的清水，搅拌成絮状。

将絮状面粉和成一个软硬适中的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

将面团取出，揉成长条状。

将长条面团分成若干小份。

用擀面杖将每一块面团擀成圆饼状。

将所有擀好的面团依次放在一起，上面均匀地刷上玉米油，确保每一块面团都刷均匀，这样在撕开时更加方便。

重复以上步骤，直至全部做完。

用擀面杖将所有面团擀成薄饼状，尽量擀得薄一点，这样蒸出来的春卷皮会更加透明。

将春卷皮放入沸水锅中蒸20分钟即可。

出锅后，一层层地撕开春卷皮。



看看这超级薄的春卷皮，是不是很诱人呢？

配上自己喜欢的菜肴，绝对是一道美味不可抵挡的美食。




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