炒西兰花的制作方法

炒西兰花是一道以西兰花为主要材料的传统中式菜肴，口感鲜美，富有营养。以下是制作炒西兰花的详细步骤：

一、准备主料

选择新鲜的西兰花一颗，将其分成小颗后洗净备用。

二、准备辅料

准备蒜5瓣，切成末备用。

准备适量的油。

准备料汁：将50ml水、1勺蚝油、1勺生抽、1匙糖、1匙盐和1勺淀粉混合搅拌均匀备用。

三、炒西兰花的做法步骤

在锅中加入适量的水，烧开后放入西兰花。



加入少许油，焯水后捞出备用。

在锅中热油，倒入蒜末爆香。

加入西兰花炒均匀。

倒入料汁，炒均匀至汤汁浓稠即可。

四、成品展示

完成后的炒西兰花，色泽鲜亮，口感鲜美，营养丰富，是一道适合家庭食用的健康菜肴。

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