苦瓜肉片做法大揭秘

主料：猪瘦肉100克，红薯淀粉适量，葱末、蒜末适量，酱油适量辅料：苦瓜1根，植物油适量，姜末、盐、鸡精适量

做法步骤：

将猪瘦肉洗净，切成薄片。在碗内加入少许盐、酱油和红薯淀粉，用手抓匀后腌制15分钟左右。

苦瓜洗净，切成薄片，放入碗内，加入一点盐腌制10分钟左右。

加热炒锅，倒入植物油。当油七八成热时，放入腌制好的肉片，快速翻炒。

肉片变色后，放入葱、姜、蒜末，继续翻炒出香味。

放入腌制好的苦瓜片，继续翻炒。

苦瓜断生变色后，加入盐、酱油、鸡精，翻炒均匀。

关火，将做好的苦瓜肉片盛入盘子里。

完成！享用这道美味又健康的苦瓜肉片吧！




标签：放肉的苦瓜比较好吃 

声明：本站所有作品图文均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系我们