【山东】微波炉蒸鱼干的做法

主料：鱼干适量

辅料：葱适量、姜适量、蒜适量

调料：味极鲜酱油1勺、蒸鱼豉油适量

做法步骤：

将小鱼干提前浸泡2-3小时，让其充分吸收水分。

葱、姜、蒜切好备用。

在盘子上铺上葱、姜、蒜，让食材的香气充分渗透到鱼干中。

将小鱼干铺在葱、姜、蒜上面，使其充分吸收调料的味道。

淋上味极鲜酱油，让鱼干更加鲜美。



加入适量的蒸鱼豉油，增加鱼干的口感和香气。

盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小洞，以防止蒸汽过强影响鱼干的口感。

将盘子放入微波炉中火蒸10分钟左右，具体时间根据自家微波炉的温度来定。




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