制作羊肉串的独家秘方：羊肉200克。辅料：辣椒粉适量，孜然适量，盐一茶匙。第一步：准备食材，包括羊肉、辣椒粉、孜然、盐。选择肥瘦适中的羊肉，适合个人口味。第二步：羊肉洗净，沥干水分，切成小块。注意不要切得太大，以方便烘烤。第三步：在剁碎的羊肉中加入一茶匙盐，搅拌均匀。

第四步：盐拌好后，可以直接串羊肉了。因为肉块小，所以不用等味道。第五步：预热烤箱到210度。烤盘上铺锡纸，穿上磨好的羊肉串，放在烤箱中间。将烘焙时间设置为10分钟。

第六步：因为烤盘里有水分和烤出来的油，把羊肉串翻过来放在烤网上，烤盘下面还是放锡纸，接住烤出来的血和油，方便清洗。继续210度烤5分钟。如果有吃剩的羊肉，可以放一些香肠一起烤。第七步：烤好后，取出羊肉串放在盘子里，撒上辣椒粉和孜然即可享用。

现在你已经掌握了制作美味羊肉串的独家秘方。无论是周末聚会还是日常聚餐，家人朋友都能大饱眼福。赶紧试试吧！

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