迷你小土豆的独家制作方法

主料：

小土豆一斤

米椒一个

香菜少量

辅料：

孜然粉多量

油炸辣椒适量

白糖少量

盐少量



生抽少量

香油少量

鸡精味精少量

色拉油一碗

步骤：

1、将小土豆洗干净，放入蒸锅里面蒸十分钟，直到土豆变软。

蒸熟后，将小土豆晾凉，然后开始剥皮。这个过程需要耐心，不要心急哦！

当所有的小土豆都剥好皮后，锅里面倒入色拉油，烧到七八成热后，放入小土豆开始炸。炸至金黄色时，捞出控油。这个过程非常快，因为土豆是熟的。

炸好的小土豆放入大碗中，加入油炸辣椒、生抽、孜然粉、盐、味精、鸡精、香油和白糖，抓匀。

3、将小米椒切碎，撒在土豆上面，再少撒几片香菜装饰。

将准备好的迷你小土豆装盘即可享用。




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